作者:
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
推荐文章
HACCP在净菜气调包装生产中的应用
HACCP
净菜
气调保鲜
关键控制点
气调包装技术在食用菌保鲜中的研究进展
食用菌
保鲜
气调包装技术
研究进展
气调包装对蘑菇采后品质特性的影响
蘑菇
气调包装
品质特性
冷藏
不同气体配比对气调包装牛肉保鲜效果的影响
牛肉
气调保鲜
肉色
计算机视觉
菌落总数
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 鲜肉:一个应用气调包装的领域
来源期刊 肉禽蛋 学科 工学
关键词 鲜肉 气调 包装
年,卷(期) rqd_1989,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 35-38
页数 4页 分类号 TS251.4
字数 语种
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
1989(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
鲜肉
气调
包装
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
肉禽蛋
双月刊
1004-2121
32-1246/TS
南京市中山北路101号
出版文献量(篇)
319
总下载数(次)
5
论文1v1指导