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花生蛋白的开发与利用
花生蛋白
开发
利用
展望
花生蛋白制备工艺研究
花生蛋白
清蛋白
蛋白得率
应用
琥珀酰化改性花生蛋白研究
花生蛋白
酰化度
二级结构
氮溶解指数
花生蛋白膜制备工艺研究
花生分离蛋白
花生蛋白膜
制备工艺
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 花生蛋白的开发利用
来源期刊 华东科技管理 学科 农学
关键词 花生蛋白 科技开发 开发
年,卷(期) 1989,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 34-35
页数 2页 分类号 S565.209.9
字数 语种 中文
DOI
五维指标
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引文网络
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1989(0)
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研究主题发展历程
节点文献
花生蛋白
科技开发
开发
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
华东科技管理
双月刊
CN 31-1324/N
出版文献量(篇)
382
总下载数(次)
1
总被引数(次)
0
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