钛学术
文献服务平台
学术出版新技术应用与公共服务实验室出品
首页
论文降重
免费查重
学术期刊
学术导航
任务中心
论文润色
登录
文献导航
学科分类
>
综合
工业技术
科教文艺
医药卫生
基础科学
经济财经
社会科学
农业科学
哲学政法
社会科学II
哲学与人文科学
社会科学I
经济与管理科学
工程科技I
工程科技II
医药卫生科技
信息科技
农业科技
数据库索引
>
中国科学引文数据库
工程索引(美)
日本科学技术振兴机构数据库(日)
文摘杂志(俄)
科学文摘(英)
化学文摘(美)
中国科技论文统计与引文分析数据库
中文社会科学引文索引
科学引文索引(美)
中文核心期刊
中国科学引文数据库
工程索引(美)
日本科学技术振兴机构数据库(日)
文摘杂志(俄)
科学文摘(英)
化学文摘(美)
中国科技论文统计与引文分析数据库
中文社会科学引文索引
科学引文索引(美)
中文核心期刊
cscd
ei
jst
aj
sa
ca
cstpcd
cssci
sci
cpku
cscd
ei
jst
aj
sa
ca
cstpcd
cssci
sci
cpku
默认
篇关摘
篇名
关键词
摘要
全文
作者
作者单位
基金
分类号
搜索文章
搜索思路
钛学术文献服务平台
\
学术期刊
\
综合期刊
\
其它期刊
\
中国食品信息期刊
\
芝麻饼酿造酱油
芝麻饼酿造酱油
作者:
王凤琴
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
酱油
芝麻饼
酿造
摘要:
暂无资源
收藏
引用
分享
推荐文章
一种同时测定酿造酱油多性质的方法研究
酿造酱油
近红外光谱
建模
再现性
质量
热榨芝麻饼生产浓缩蛋白工艺条件的研究
热榨芝麻饼
混合溶剂
芝麻浓缩蛋白
酱油曲霉发酵芝麻饼粕的条件优化
芝麻饼粕
发酵
优化
抗氧化活性
酱油曲霉
芝麻饼提取物对猪油抗氧化作用研究
芝麻饼
猪油
抗氧化
协同效应
内容分析
文献信息
引文网络
相关学者/机构
相关基金
期刊文献
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
(/次)
(/年)
文献信息
篇名
芝麻饼酿造酱油
来源期刊
中国食品信息
学科
工学
关键词
酱油
芝麻饼
酿造
年,卷(期)
1994,(1)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
18-19
页数
2页
分类号
TS264.21
字数
语种
中文
DOI
五维指标
传播情况
被引次数趋势
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献
(0)
共引文献
(0)
参考文献
(0)
节点文献
引证文献
(0)
同被引文献
(0)
二级引证文献
(0)
1994(0)
参考文献(0)
二级参考文献(0)
引证文献(0)
二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
酱油
芝麻饼
酿造
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国食品信息
主办单位:
出版周期:
月刊
ISSN:
CN:
开本:
出版地:
北京市西直门外南路12号
邮发代号:
创刊时间:
语种:
出版文献量(篇)
270
总下载数(次)
0
总被引数(次)
0
期刊文献
相关文献
1.
一种同时测定酿造酱油多性质的方法研究
2.
热榨芝麻饼生产浓缩蛋白工艺条件的研究
3.
酱油曲霉发酵芝麻饼粕的条件优化
4.
芝麻饼提取物对猪油抗氧化作用研究
5.
酱油曲霉发酵芝麻饼粕发酵基质的优化
6.
冷榨芝麻饼混合溶剂萃取生产浓缩蛋白工艺条件的研究
7.
配制酱油中酿造酱油添加比例的测定
8.
利用净化海水酿造酱油
9.
酱油酿造风味细菌研究进展
10.
酿造酱油与配制酱油的红外光谱鉴别研究
11.
酱油行业发展分析研究报告
12.
HACCP系统在酿造酱油生产中的应用
13.
酱油制曲关键工艺设备优化
14.
酿造酱油呈色机制及色泽评价研究进展
15.
芝麻饼粕蛋白研究进展
推荐文献
钛学术
文献服务平台
学术出版新技术应用与公共服务实验室出品
首页
论文降重
免费查重
学术期刊
学术导航
任务中心
论文润色
登录
根据相关规定,获取原文需跳转至原文服务方进行注册认证身份信息
完成下面三个步骤操作后即可获取文献,阅读后请
点击下方页面【继续获取】按钮
钛学术
文献服务平台
学术出版新技术应用与公共服务实验室出品
原文合作方
继续获取
获取文献流程
1.访问原文合作方请等待几秒系统会自动跳转至登录页,首次访问请先注册账号,填写基本信息后,点击【注册】
2.注册后进行实名认证,实名认证成功后点击【返回】
3.检查邮箱地址是否正确,若错误或未填写请填写正确邮箱地址,点击【确认支付】完成获取,文献将在1小时内发送至您的邮箱
*若已注册过原文合作方账号的用户,可跳过上述操作,直接登录后获取原文即可
点击
【获取原文】
按钮,跳转至合作网站。
首次获取需要在合作网站
进行注册。
注册并实名认证,认证后点击
【返回】按钮。
确认邮箱信息,点击
【确认支付】
, 订单将在一小时内发送至您的邮箱。
*
若已经注册过合作网站账号,请忽略第二、三步,直接登录即可。
期刊分类
期刊(年)
期刊(期)
期刊推荐
其它
中国食品信息1994
中国食品信息1993
中国食品信息1992
中国食品信息1991
中国食品信息1990
中国食品信息1989
中国食品信息1994年第9期
中国食品信息1994年第8期
中国食品信息1994年第7期
中国食品信息1994年第6期
中国食品信息1994年第5期
中国食品信息1994年第4期
中国食品信息1994年第3期
中国食品信息1994年第2期
中国食品信息1994年第12期
中国食品信息1994年第11期
中国食品信息1994年第10期
中国食品信息1994年第1期
关于我们
用户协议
隐私政策
知识产权保护
期刊导航
免费查重
论文知识
钛学术官网
按字母查找期刊:
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
其他
联系合作 广告推广: shenyukuan@paperpass.com
京ICP备2021016839号
营业执照
版物经营许可证:新出发 京零 字第 朝220126号