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文献信息
| 篇名 | 长期保鲜技术冰温贮藏食品开发 | ||
| 来源期刊 | 技术开发与引进 | 学科 | 工学 |
| 关键词 | 食品 食品冷藏 质量 | ||
| 年，卷（期） | jskfyyj_1996,（2） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 15 | |
| 页数 | 1页 | 分类号 | TS205.7 |
| 字数 | 语种 | 中文 | |
| DOI | |||
五维指标
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节点文献
食品
食品冷藏
质量
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期刊影响力
技术开发与引进
主办单位：
出版周期：
双月刊
ISSN：
CN：
CN 35-1092/T
开本：
出版地：
福州市湖东路52号
邮发代号：
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
513
总下载数（次）
1
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