刺梨果汁的褐变与防治

李森

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刺梨果汁的褐变与防治

作者：

李森

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果汁

刺梨果汁

褐变

防治措施

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文献信息

篇名	刺梨果汁的褐变与防治
来源期刊	罐头饮料工业	学科	工学
关键词	果汁刺梨果汁褐变防治措施
年，卷（期）	1998,（2）	所属期刊栏目
研究方向		页码范围	31-33
页数	3页	分类号	TS255.44
字数		语种
DOI

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序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
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