姜黄素降血脂及抗氧化作用的研究

• 作者: 王朝旭 王舒然 王蕊 陈炳卿
• 来源期刊: 中国公共卫生学报
• 学科: 医学
• 关键词: 姜黄素 高脂血症 抗氧化作用
• 年，卷（期）: 1999,（5）
• 页码范围: 263-265
• 页数: 3页
• 分类号: R1

摘要

把姜黄素和高脂饲料同时给予大鼠，观察姜黄素对高脂血症形成的影响及抗氧化作用。结果表明，姜黄素有抑制高脂饲料所致的血中总胆固醇、甘油三酯、载脂蛋白Ｂ的升高作用。姜黄素降低ａｐｏＢ水平，进而抑制ＬＤＬ代谢，可能是姜黄素降血脂的机理之一，姜黄素能提高血清中的总抗氧化能力、ＳＯＤ 活性