盐沉淀法从土豆渣中提取LM-果胶的工艺

• 作者: 常彦景 张秀芳 杨秋林 贺文英 赵智宏
• 来源期刊: 内蒙古林学院学报
• 学科: 农学
• 关键词: 土豆渣 LM-果胶 提取
• 年，卷（期）: 1999,（2）
• 页码范围: 55-57
• 页数: 3页
• 分类号: S7

摘要

以土豆渣为原料，采用稀酸溶液萃取、脱酯、 Ａｌ２ （ Ｓ Ｏ４）３ 沉淀的方法提取 Ｌ Ｍ－ 果胶工艺。获得的最佳条件是：土豆渣置于ｐ Ｈ 为２ 的稀 Ｈ２ Ｓ Ｏ４ 溶液中，加热至９０℃，恒温６０ｍ ｉｎ，用酸化乙醇脱酯，适量的 Ａｌ２ （ Ｓ Ｏ４）３ 沉淀，得到的土豆渣果胶的提取率约１０．８％ ，产品质量符合国家标准。