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活性乳酸菌饮料
活性乳酸菌饮料
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摘要：
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香橙乳酸菌饮料的研制
香橙
乳酸菌
最佳方案
活性乳酸菌饮料中发酵乳酸度与柠檬酸用量关系的研究
发酵乳
酸度
柠檬酸
糖
乳酸菌饮料
响应面法优化乳酸菌发酵黑米饮料工艺研究
乳酸菌
发酵
发芽黑米
饮料
工艺
莲子乳酸菌发酵工艺
莲子
乳酸菌
发酵工艺
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期刊影响力
中国食品卫生杂志
主办单位：
中华预防医学会
国家食品安全风险评估中心
出版周期：
双月刊
ISSN：
1004-8456
CN：
11-3156/R
开本：
大16开
出版地：
北京市朝阳区广渠路37号2号楼501
邮发代号：
创刊时间：
1989
语种：
chi
出版文献量（篇）
3762
总下载数（次）
7
总被引数（次）
30957
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