浅谈玉米蛋白粉的生产和综合利用

• 作者: 张锋斌
• 来源期刊: 西部粮油科技
• 学科: 工学
• 关键词: 玉米蛋白粉 生产 综合利用
• 年，卷（期）: 1999,（2）
• 所属期刊栏目: 综合利用
• 页码范围: 50-51
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 1831字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-6395.1999.02.022

摘要

简述了玉米蛋白粉的生产,并着重介绍了玉米蛋白粉的综合利用情况.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张锋斌		1	13	1.0	1.0