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高温花生饼粕生产醇洗浓缩蛋白工艺条件的研究
高温花生饼
高温花生粕
乙醇浸提
醇洗浓缩蛋白
糖蜜
水产调味品鲫鱼汁的研制
水产调味品
鲫鱼汁
鱼味香精
谷氨酸钠
5’-肌苷酸
黄原胶
叶黄素
花生饼粕及花生壳烘烤风味分析
花生饼粕
花生壳
烘烤
风味
主成分分析
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 用花生饼粕生产调味品
来源期刊 应用科技 学科
关键词
年,卷(期) 1999,(10) 所属期刊栏目 国外科技集锦
研究方向 页码范围 22
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字数 语种 中文
DOI
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1999(0)
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相关学者/机构
期刊影响力
应用科技
双月刊
1009-671X
23-1191/U
大16开
哈尔滨市南通大街145号1号楼
14-160
1974
chi
出版文献量(篇)
4861
总下载数(次)
7
总被引数(次)
21528
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