食品防腐剂在板栗保鲜贮藏中的应用

• 作者: 于亚君 姚国彬 朱佳廷 李荣林 蒋玉琴 谢宗传
• 来源期刊: 江苏农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 板栗 食品防腐剂 保鲜技术
• 年，卷（期）: 2000,（4）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 251-252
• 页数: 2页
• 分类号: S664.209.3
• 字数: 1438字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-4440.2000.04.014

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋玉琴	江苏省农业科学院饲料食品研究所	10	74	5.0	8.0
2	李荣林	江苏省农业科学院饲料食品研究所	60	375	12.0	17.0
3	朱佳廷	江苏省农业科学院农业原子能利用研究所	60	580	13.0	21.0
4	谢宗传	江苏省农业科学院农业原子能利用研究所	4	70	3.0	4.0
5	于亚君	江苏省农业科学院饲料食品研究所	2	11	1.0	2.0