生物过程模型化与控制中空气湿度的测量

• 作者: 徐亲民
• 来源期刊: 无锡轻工大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 空气湿度 生物过程 发酵 模型化 控制
• 年，卷（期）: 2000,（6）
• 页码范围: 560-564
• 分类号: TP202
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1673-1689.2000.06.006

摘要

在好氧发酵等生物过程中通入的空气,其水分含量即湿度对氧的传递速率、微生物细胞的呼吸和生长、发酵液体积以及补料稀释率都将产生很大的影响,并进而影响发酵过程产率.对发酵过程进行模拟和对不可测变量进行间接计算(即所谓软测量)时,如果忽视空气的湿度,计算和模拟结果将产生很大的偏差.因此,对好氧发酵过程来说,必须高度重视空气湿度的测量和控制.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐亲民	河北科技大学生物工程与食品科学学院	8	90	5.0	8.0