猪皮提取胶原的研究

• 作者: 刘宗惠 徐社阳 金勇 魏德卿
• 来源期刊: 精细化工
• 学科: 工学
• 关键词: 猪皮 提取 胶原
• 年，卷（期）: 2001,（5）
• 所属期刊栏目: 其他
• 页码范围: 302-304
• 页数: 3页
• 分类号: TS512
• 字数: 2536字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-5214.2001.05.018

摘要

对以新鲜猪皮为原料，采用氯化钠/三羟甲基氨基甲烷-盐酸缓冲液(pH=7.5)为萃取液以不同浓度(0.45 mol/L及1.00 mol/L)分两次萃取，用冰醋酸/氯化钠沉淀，然后用冰醋酸溶解精制纯化后再中和提取胶原的新方法进行了研究。所提取胶原的纯度以羟脯氨酸质量分数为基准，采用分光光度法测定为95.7%。其结构为红外光谱所确证。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	魏德卿	中国科学院成都有机化学研究所	45	545	14.0	20.0
2	刘宗惠	中国科学院成都有机化学研究所	25	343	10.0	18.0
3	徐社阳	中国科学院成都有机化学研究所	8	132	7.0	8.0
4	金勇	中国科学院成都有机化学研究所	44	407	13.0	18.0