硫酸软骨素生产新工艺

• 作者: 华子义
• 来源期刊: 上海大学学报(自然科学版)
• 学科: 生物学
• 关键词: 硫酸软骨素 天然酸性粘多糖 软骨 酶解 添加剂 新工艺
• 年，卷（期）: 2001,（4）
• 所属期刊栏目: 生命科学
• 页码范围: 334-336,341
• 页数: 4页
• 分类号: Q539+.7
• 字数: 1408字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-2861.2001.04.013

摘要

提出了双酶生产硫酸软骨素的新工艺,使质量稳定和得率提高.与传统生产法相比,得率可提高1%～2%.产品洁白,生产周期缩短1/3,生产成本降低5%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	华子义	上海大学生命科学学院	21	112	5.0	9.0