味精生产中工艺计算的几个问题

• 来源期刊: 发酵科技通讯
• 学科: 工学
• 关键词: 生产技术指标 灭菌过程 计算方法 实际计算 重要手段 味精生产 转化率 营养成分含量 前发酵液 工艺计算
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 页码范围: 24,23
• 页数: 2页
• 分类号: TS264
• 语种: 中文

摘要

工艺计算是味精生产中随时统计和计算工艺过程中各个环节的生产技术指标,分析过程合理性的重要手段,虽然在这方面已有较多现成的计算方法和程序,但在实际计算