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发酵科技通讯
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FAJIAO KEJI TONGXUN
影响因子
0.8891
主办单位：
中国发酵工业协会
杭州西湖味精集团有限公司
ISSN：
1674-2214
CN：
33-1131/TS
出版周期：
季刊
邮编：
310032
地址：
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刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2018年1期页码:摘要： 初步探究不同酶解条件(水解时间和初始pH)下制备的柑橘果胶低聚糖对常见食品污染菌(大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌)的抑菌活性.果胶低聚糖的制备方法:20 g/L果胶, 4 g/L(1...
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刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2018年1期页码:摘要： 从苏州某制药厂受污染土壤中筛选出一株能够有效降解1.3.6.8-四溴咔唑的降解菌,根据该菌株的形态、生理生化特征及16S rDNA序列确定该菌株为Stenotrophomonas sp..该...
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刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2018年1期页码:摘要： 通过将β-环糊精与间苯二胺(MPD)混合作为水相与均苯三甲酰氯(TMC)反应,通过原位界面聚合方法制备了一种新型β-环糊精(β-CD)/聚酰胺薄膜反渗透膜,研究了β-CD质量浓度对反渗透膜形...
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刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2018年1期页码:摘要： 基于质量源于设计(QbD)理念,建立雷公藤总三萜微波提取工艺的设计空间并验证.将干膏率和总三萜提取率作为关键质量属性,采用Plackett-Burman实验设计筛选出的关键工艺参数,通过Bo...
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刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2018年1期页码:摘要： 多粘菌素类抗生素在畜牧业中广泛使用,其药物残留给环境及人类健康带来了严重影响.从实验室保藏的若干蛋白酶产生菌中筛选得到高效降解多粘菌素的菌株DC-01,经形态观察和16S rRNA序列分析鉴...
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刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2018年1期页码:摘要： 对火龙果酵素发酵过程中17个时间点发酵液的总多酚含量、ABTS自由基清除能力、还原力和pH值进行跟踪检测,并采用主成分分析和聚类分析,探讨发酵时间对火龙果酵素抗氧化功能的影响.结果表明:随着...
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刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2018年1期页码:摘要： 利用单因素实验对大肠杆菌莽草酸发酵培养基中碳氮源与金属离子进行了优化,选取对菌体生长和莽草酸产量影响较大的蛋白胨、牛肉膏、FeSO4和M gSO4四个因素进行正交实验优化,确定了莽草酸发酵的...
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8. 他克莫司的发酵生产研究刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2018年1期页码:摘要： 他克莫司属于第四代免疫抑制剂,是一种大环内酯类抗生素,具有较强的免疫抑制特性.首先对他克莫司生产菌株摇瓶发酵培养条件进行了优化,种子培养基中以1.5g/L的葡萄糖为碳源,种子培养时间40 h...
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刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2018年1期页码:摘要： 下喷式液泵型生物反应器作为一种新型高效环流反应器,日益受到有关科研工作者的关注.测试了20 L下喷式液泵型生物反应器在不同通风比(0.462,0.615,0.846)和不同循环液速(2.71...
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10. 卡那霉素连续补料发酵工艺的研究刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2018年1期页码:摘要： 为保持卡那链霉菌在发酵后期合成卡那霉素的速率,减少发酵初始培养基中碳、氮源浓度,在发酵过程中流加淀粉水解液和酵母粉,控制发酵液pH为6.8,稳定代谢环境,延长发酵周期24 h,新配方发酵培养...
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11. 基于3D细胞水平的药物筛选模型刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2018年1期页码:摘要： 药物筛选是新药研发过程中最为重要的阶段之一,而选择合适的筛选模型可以有效缩短时间、降低成本和提高效率.进入21世纪以来,药物筛选技术正朝着快速、高效的细胞水平筛选方面发展.以活细胞作为靶点的...
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刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2018年1期页码:摘要： α-葡萄糖苷酶抑制剂是治疗Ⅱ型糖尿病的一类主力药物,能够竞争性抑制小肠中的各种α-葡萄糖苷酶,阻断1,4-糖苷键水解,延缓食物中的碳水化合物水解为葡萄糖的进程,有效地降低餐后血糖水平.α-葡...
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刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 利用石英微反应器,以H2O2为氧化剂,研究了氯苯类有机污染物(邻二氯苯和间氯甲苯)去除和CO2生成反应的动力学 .结果表明:超临界水氧化法可有效地去除废水中的含氯有机物,邻二氯苯和间氯甲苯的...
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刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 为了从东太平洋深海沉积物中筛选得到具有群体感应抑制活性的细菌菌株,为进一步以抑制病原菌群体感应系统为靶点研究抗感染药物提供新颖、有效的天然产物资源.采用10倍梯度稀释法涂平板从深海沉积物中分...
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15. 氨基酸脱色工艺中的膜清洗研究刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 对氨基酸脱色工艺中的膜污染问题进行清洗研究.利用扫描电子显微镜(SEM) 、能谱分析仪(EDS) 、X射线光电子能谱仪(XPS)等分析污染物组成,针对污染物特点在清洗液中引入氧化剂,先采用单...
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刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 考察了6种植物激素对微拟球藻油脂积累与EPA产量的影响,并初步探讨了其对油脂合成的调控机制 .每种植物激素对微拟球藻油脂积累都有促进效果.其中添加20 mg/L IBA 时油脂产量提高最多,...
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刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 探讨了超声波辅助提取佛手废渣中果胶的工艺条件 .通过考察料液比、浸提pH值、浸提温度和超声浸提时间4因素对果胶提取率的影响,并在单因素的基础上设计了正交试验,确定了果胶提取的最佳工艺条件 ....
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刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 为稳定壮观链霉菌在发酵后期的代谢环境和大观霉素生物合成速率,提高大观霉素发酵生产水平,研究发酵过程连续流加糊精、硫酸铵,氨水调节发酵液pH ,发酵过程变温培养,延长发酵周期至168 h ,发...
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19. L-谷氨酰胺稳定性研究刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2018年2期页码:摘要： L-谷氨酰胺产品在室温条件存储易出现变黄、吸潮现象 .因此探究其在高温、高湿和强光照条件下的稳定性具有十分重要意义.选定高温、高湿和强光照等单因素条件,以及两个特定的加速实验条件,对L-谷氨...
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刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 为了研究高酰基结冷胶在常温乳酸菌饮料中应用的最佳工艺配方和稳定性,通过单因素试验和正交试验,研究了复配稳定剂及其用量对常温乳酸菌饮料稳定性的影响,确定了常温乳酸菌饮料的最佳工艺配方:白砂糖质...
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刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 抗胆碱能药是一类阻滞乙酰胆碱与胆碱受体相结合的药物,可用于阿尔茨海默病、慢性阻塞性肺病以及尿失禁等多种疾病的治疗 .(R)-3-奎宁醇是制备新型抗胆碱能药的关键手性中间体 .目前已报道了该手...
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22. 氨基酸产业现状及生产菌株选育技术刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 综述了2017年我国氨基酸产能、产量及出口情况,系统介绍了氨基酸生产菌株选育技术 .常规育种技术尚不过时,其应与反向代谢工程研究相结合 .代谢工程育种技术经过多年的发展,已经取得了长足的进步...
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刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 反式-4-羟基脯氨酸是胶原蛋白中特有的一种氨基酸,在动物体内具有重要的生理功能与独特的生物活性,广泛地应用于医药、化工、美容、疾病诊断等领域.介绍了反式-4-羟基脯氨酸的代谢、功能和应用,并...
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刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2018年2期页码:摘要： 生物可降解微球的研究与应用取得了较大的进展,但其包封率低下以及突释与迟释等问题仍然是研究中面临的重大困扰 .针对以常用的乳化-溶剂挥发法制备合成高分子微球的过程,根据已有试验研究及参考文献资...
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刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 氧化还原酶催化底物的氧化或还原,具有高效性和专一性,在生物催化或有机合成中应用广泛.多酶级联反应具有缩短反应时间、降低成本、减少不稳定中间产物和副产物的积累,提高产率等优点,已成功应用于手性...
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26. 沙格列汀制备技术研究进展刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 沙格列汀是一种高效二肽基肽酶-4(DPP-4)竞争性抑制剂,可用于治疗Ⅱ型糖尿病.该药物具有降糖作用明显、毒副作用小和安全性高等优点,具有十分广阔的应用前景和巨大的市场价值.主要综述了沙格列...
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刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 阿瑞吡坦是一种神经激肽-1(NK-1)受体阻断剂,是治疗癌症病人化疗型呕吐的药物,具有广阔的市场前景.(R)-3,5-双三氟甲基苯乙醇是合成阿瑞吡坦药物的关键手性中间体.利用生物催化法制备(...
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28. 生物法合成左旋多巴的研究进展刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 左旋多巴是治疗帕金森氏病的首选药物,其高效、绿色合成已成为手性药物技术开发的热点.合成左旋多巴的方法主要有植物提取法、化学合成法和生物法合成三大类,其中生物催化法合成左旋多巴因具有反应条件温...
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刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 甜菜碱广泛分布于自然界,在许多微生物(包括细菌、古细菌和真菌)中都有发现.由于其特殊功能,许多微生物利用甜菜碱作为功能性化学物质并且已经演化出与甜菜碱生物合成和分解相关的代谢途径.甜菜碱的主...
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30. 脉冲电晕放电甲烷氯化反应研究刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2018年3期页码:摘要： 在线-筒式脉冲电晕反应器中,以四氯乙烯为氯源对甲烷氯化反应进行了实验研究.实验考察了脉冲峰值电压、载气种类和化学计量比等不同参数对甲烷氯化反应的影响,并对反应机理进行了分析.实验结果表明:反...
发酵科技通讯基本信息
| 刊名 | 发酵科技通讯 | 主编 | 冯容保 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国发酵工业协会 杭州西湖味精集团有限公司 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1674-2214 | CN | 33-1131/TS |
| 邮编 | 310032 | 电子邮箱 | fajiaotx@163.com |
| 电话 | 0571-88320959 | 网址 | |
| 地址 | 杭州市秋涛路306号 |
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