麦角固醇突变株啤酒酵母S-97-71的诱变选育及其优化发酵条件的研究

• 作者: 吴松刚 张沧桑 施巧琴 李惠珍 许旭萍
• 来源期刊: 药物生物技术
• 学科: 工学
• 关键词: 麦角固醇 啤酒酵母 He-Ne激光 紫外线 发酵条件
• 年，卷（期）: 2001,（5）
• 所属期刊栏目: 论文
• 页码范围: 251-254
• 页数: 4页
• 分类号: TQ92
• 字数: 2915字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-8915.2001.05.004

摘要

采用He-Ne激光和紫外线对啤酒酵母S12进行了诱变,筛选出一株产麦角固醇较高的突变株S97-71,其产量为2.39%(mg/100g),比出发菌株提高了39.8%.该菌株产麦角固醇最佳条件为:培养基碳源8%蔗糖,氮源0.5%(NH4)2SO4,培养温度30℃,起始pH6,发酵时间96h.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	施巧琴	福建师范大学生物工程学院	71	1143	20.0	30.0
2	吴松刚	福建师范大学生物工程学院	83	1082	20.0	28.0
3	李惠珍	福建师范大学生物工程学院	21	387	12.0	19.0
4	许旭萍	福建师范大学生物工程学院	75	728	15.0	23.0
5	张沧桑	福建师范大学生物工程学院	1	11	1.0	1.0