荷叶功能成分的提取研究

• 作者: 宁正祥 郭新竹
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2001,（5）
• 页码范围: 16-17
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 4837字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2001.05.003

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宁正祥	华南理工大学食品与生物工程学院	267	4523	38.0	52.0
2	郭新竹	华南理工大学食品与生物工程学院	17	244	9.0	15.0