食用油脂中硫的测定

• 作者: 倪慎新 吴政宙
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 分光光度法 燃烧对品红比色法 食用油脂 微量硫
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 所属期刊栏目: 质量控制
• 页码范围: 39-40
• 页数: 2页
• 分类号: TS227
• 字数: 1721字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7561.2001.02.020

摘要

本文使用分光光度计采用燃烧对品红比色法测定食用油脂中微量硫含量。本法操作简便，准确，测定的回收率为 98～ 106％之间，变异系数

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴政宙		4	17	1.0	4.0
2	倪慎新		1	1	1.0	1.0