酒精生产中的连续喷射液化技术

• 作者: 朱平
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 酒精 淀粉原料 连续喷射液化
• 年，卷（期）: 2001,（5）
• 所属期刊栏目: 新产品·新技术
• 页码范围: 86-87
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.2
• 字数: 3764字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9286.2001.05.035

摘要

用淀粉原料生产酒精,传统的蒸煮工艺能源消耗很高,淀粉糊化质量参差不齐;近年国外新技术的引进,国内酶制剂工业的发展和为其工艺配套机械的开发,彻底改变了蒸煮工艺,缩短了与国际先进技术水平的距离.