高PC含量的大豆磷脂的制备研究

• 作者: 安红 王墨林 程侣柏
• 来源期刊: 精细化工
• 学科: 工学
• 关键词: 大豆磷脂 磷脂酰胆碱 异丙醇 溶剂法 分离
• 年，卷（期）: 2001,（7）
• 所属期刊栏目: 医药与日化原料
• 页码范围: 385-387
• 页数: 3页
• 分类号: TQ545.1
• 字数: 1751字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-5214.2001.07.005

摘要

提出了制备高磷脂酰胆碱(PC)含量的大豆磷脂的新工艺.用异丙醇作溶剂,通过正交实验得出优化的分离条件为:抽提时间5 min;抽提温度-5 ℃;m(磷脂)∶m(异丙醇)= 12∶157; 异丙醇的体积分数φ(异丙醇)≈100%;HPLC分析结果表明,抽提后产品中PC的含量可以从原料中的w(PC)=25.6%提高到w(PC)=66.8%.收率为22.4%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	程侣柏		34	347	9.0	17.0
2	安红		4	118	4.0	4.0
3	王墨林	齐齐哈尔大学"化学与化学工程学院	2	70	2.0	2.0