偃松子油脂肪酸组成的研究

• 作者: 孙震 李冬梅 杜晓光 王亚玲 赵振东
• 来源期刊: 林产化工通讯
• 学科: 农学
• 关键词: 偃松子油 脂肪酸 组成
• 年，卷（期）: 2001,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报道
• 页码范围: 11-13
• 页数: 3页
• 分类号: TQ917|S789.7
• 字数: 2053字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-5854.2001.04.003

摘要

通过GC及GC-MS研究了偃松子油的主要脂肪酸组成.结果表明偃松子仁含油率为38.45%,松子仁中主要含有油酸40.7%,亚油酸16.9%,软脂酸(棕榈酸)28.0%,辛酸5.1%,硬脂酸3.8%等.不饱和脂肪酸总含量至少达59.0%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙震	中国林业科学研究院林产化学工业研究所	16	308	8.0	16.0
2	赵振东	中国林业科学研究院林产化学工业研究所	78	1130	19.0	31.0
3	李冬梅	中国林业科学研究院林产化学工业研究所	22	214	8.0	14.0