一次性高糖发酵L-缬氨酸菌种的选育及发酵条件

• 作者: 林学军 浦军平 肖泉
• 来源期刊: 大连轻工业学院学报
• 学科: 工学
• 关键词: 菌种 选育 发酵 L-缬氨酸
• 年，卷（期）: 2001,（4）
• 页码范围: 264-266
• 页数: 3页
• 分类号: TQ922 9
• 字数: 2042字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-1404.2001.04.010

摘要

以产L-缬氨酸Apv-5为出发菌株,经过硫酸二乙酯诱变处理,获得了一株在高糖培养基上生长良好的菌株Apv-6,在30 t发酵罐上进行工业化大生产.一次性投糖18%～21%,60 h左右发酵结束.介绍了菌种的诱变选育过程及发酵条件.