苦瓜籽蛋白的分离、纯化及其抗氧化作用的研究

• 作者: 傅明辉
• 来源期刊: 药物生物技术
• 学科: 生物学
• 关键词: 苦瓜籽 抽提 纯化 类SOD活性
• 年，卷（期）: 2001,（5）
• 所属期刊栏目: 论文
• 页码范围: 248-250
• 页数: 3页
• 分类号: Q51
• 字数: 1607字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-8915.2001.05.003

摘要

苦瓜籽经粉碎抽提,硫酸铵沉淀,阳离子交换及凝胶柱层析等步骤纯化,得到一种蛋白,SDS-SPAGE和IEF显示为单一条带,相对分子质量28000,PI 8.9～9.0,该蛋白类SOD活性为16.71U/mg pr.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	傅明辉	汕头大学生物系	9	265	8.0	9.0