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米糠的开发与应用
米糠
开发
应用
米糠的功能组分及其在化妆品中的应用
米糠
功能组分
米糠油
米糠蛋白
植物甾醇
米糠多糖
维生素
我国米糠资源的开发利用现状
米糠
农副产品
营养价值
开发利用
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 米糠的组成及其开发应用
来源期刊 中国稻米 学科 农学
关键词
年,卷(期) 2001,(5) 所属期刊栏目 贮藏与加工
研究方向 页码范围 36-37
页数 3页 分类号 S511
字数 3444字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1006-8082.2001.05.019
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 顾华孝 江苏南京经济学院食工系 1 8 1.0 1.0
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期刊影响力
中国稻米
双月刊
1006-8082
33-1201/S
大16开
杭州市体育场路359号
32-31
1994
chi
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4115
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6
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