荔枝常温贮藏技术及生理变化的研究

• 作者: 吴振先 季作梁 李楚彬 梁秀芳 苏美霞 陈维信
• 来源期刊: 华南农业大学学报(自然科学版)
• 学科: 农学
• 关键词: 荔枝 常温贮藏 处理技术 生 理变化
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 页码范围: 35-38
• 页数: 4页
• 分类号: S667.1
• 字数: 2829字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-411X.2001.01.009

摘要

研究了不同采后处理技术对淮枝、糯米糍、桂味荔枝(Litchi chinensisSonn.)在常温条件下的贮藏效果及生理变化.结果表明，桂味的耐藏性较淮枝和糯米糍好，采后使用保鲜剂处理，可以明显延长荔枝的贮藏期，小盒包装较PE袋好，在空调环境中贮藏可延长荔枝的贮藏期.比较不同品种荔枝贮藏期的呼吸、多酚氧化酶活性、营养成分的变化表明，这些指标与果实的耐藏性有关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴振先	华南农业大学园艺系	32	600	11.0	24.0
2	苏美霞	华南农业大学园艺系	2	39	2.0	2.0
3	陈维信	华南农业大学园艺系	63	1662	22.0	39.0
4	季作梁	华南农业大学园艺系	44	2198	28.0	44.0
5	李楚彬	深圳农科中心果树所	1	16	1.0	1.0
6	梁秀芳	深圳农科中心果树所	1	16	1.0	1.0