灵芝菌丝体多糖含量的准确测定

• 作者: 丁建东 宋洪昌 杨光成 潘广文 罗付生
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 灵芝菌丝体 多糖 含量
• 年，卷（期）: 2001,（5）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 74-75
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 1336字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2001.05.041

摘要

灵芝菌丝体由于从培养基中夹带一定的糖类物质(主要是蔗糖,淀粉),其有效灵芝多糖含量的测定受到较大影响,该文介绍I2-DMSO溶液法除淀粉,先用CaCI2溶液糊化淀粉,再用I2-DMS0溶液在超声、65℃条件下溶解淀粉,后继用去离子水在85℃下提取灵芝多糖,最后用标准灵芝菌丝体求得校正系数来校正溶解在I2-DMSO溶液中的灵芝多糖,从而比较准确地测定灵芝多糖的含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋洪昌	南京理工大学化工学院	76	813	17.0	23.0
2	罗付生	南京理工大学化工学院	20	409	13.0	20.0
3	丁建东	南京理工大学化工学院	10	135	7.0	10.0
4	杨光成	南京理工大学化工学院	9	110	6.0	9.0
5	潘广文		1	17	1.0	1.0