多糖的生物活性

• 作者: 周鹏 谢明勇
• 来源期刊: 食品研究与开发
• 学科: 工学
• 关键词: 多糖 生物活性
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 6-8
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 3617字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-6521.2001.02.002

摘要

本文对多糖的生物活性进行概述.详细阐述多糖的免疫药理作用、生物信息载体作用、糖的降血糖、降血脂和凝血作用以及似胃上腺皮质激素与促肾上腺皮质激素作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢明勇	南昌大学生命科学与食品工程学院食品系	279	7271	47.0	69.0
2	周鹏	南昌大学生命科学与食品工程学院食品系	17	1087	13.0	17.0