红曲生产技术的探讨

• 作者: 吴蕴琪 蒙雁涛 邵代会 黎梅
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 微生物 红曲 生产技术
• 年，卷（期）: 2001,（5）
• 所属期刊栏目: 微生物·制曲
• 页码范围: 37-37
• 页数: 1页
• 分类号: TS261.1|TQ925.7
• 字数: 916字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9286.2001.05.010

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黎梅	遵义董酒厂科研所	2	32	2.0	2.0
2	蒙雁涛	遵义董酒厂科研所	2	12	1.0	2.0
3	邵代会	遵义董酒厂科研所	1	12	1.0	1.0
4	吴蕴琪	遵义董酒厂科研所	1	12	1.0	1.0