电渗析在白酒生产中的应用

• 作者: 张宝
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 白酒 加浆水 电渗析 应用
• 年，卷（期）: 2001,（5）
• 所属期刊栏目: 蒸馏酒·酒精
• 页码范围: 52,55
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.3|TQ028.74|TQ085.411
• 字数: 966字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9286.2001.05.018

摘要

白酒加浆水需经软化处理,否则会造成固形物超标.常用设备有离子交换器、反渗透、电渗析等,与离子交换器、反渗透比较,电渗析具有运行成本低、得水率高的特点,适合中小酒厂使用,处理水的电导率控制在2.5μs/cm以下为宜.操作上稍嫌麻烦,需每隔0.5h测一次电导率,每2H换一次电极,每月酸洗一次.