专用食品强化剂热点透视

• 作者: 韩勇
• 来源期刊: 精细与专用化学品
• 关键词: 葡糖胺 软骨素 辅酶Q10 甲磺酰甲烷 专用食品强化剂
• 年，卷（期）: 2001,（3）
• 所属期刊栏目: 市场资讯
• 页码范围: 11-12
• 页数: 2页
• 字数: 2163字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-1100.2001.03.004

摘要

从近年美国食品专用强化剂的销售额、零售额及其原料销售额来看,专用强化剂一直保持增长的趋势.据Hartman咨询公司提供的数据,1999年销售额前10名的专用食品强化剂分别是:葡糖胺(8.71亿美元)、软骨素(3.94亿美元)、辅酶Q10(2.88亿美元)、甲磺酰甲烷(1.02亿美元)、大豆异黄酮(8400万美元)、鱼油(8200万美元)、嗜酸菌素(6800万美元)、氨基酸(6300万美元)、亚麻油(5700万美元)、DHEA(4400万美元).