菌毒清与2,4-D混用对温州蜜柑保鲜贮藏的研究

• 作者: 庄荣玉
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 菌毒清 2,4-D 温州蜜柑 保鲜
• 年，卷（期）: 2001,（12）
• 所属期刊栏目: 生产与科研经验
• 页码范围: 31-34
• 页数: 4页
• 分类号: TS255
• 字数: 3206字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2001.12.008

摘要

采用不同浓度的菌毒清与2,4-D混用对温州蜜柑在常温下(8～20℃,相对湿度41%～90%)进行保鲜贮藏.经过120d的贮藏,用300mg/kg的菌毒清混合200mg/kg 2,4-D处理的柑橘好果率为95.8%,比对照组好果率提高了42.1%,有效地抑制了柑橘贮藏病害,感官指标也达良好以上,起到了较好的保鲜效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	庄荣玉	宁波大学食品科学与工程系	19	226	8.0	14.0