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金丝小枣
多酚
分离
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多酚
提取
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花生红衣
多酚类物质
提取
纯化
抑菌活性
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 果汁中的多酚物质及测定
来源期刊 中国果菜 学科 农学
关键词
年,卷(期) 2001,(5) 所属期刊栏目 果疏加工
研究方向 页码范围 27
页数 1页 分类号 S6
字数 2283字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1008-1038.2001.05.031
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 王白鸥 22 207 7.0 14.0
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国果菜
月刊
1008-1038
37-1282/S
大16开
山东省济南市解放路26号
24-137
1982
chi
出版文献量(篇)
7275
总下载数(次)
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