利用改性聚丙烯纤维吸附苹果汁中多酚类物质

• 作者: 仇农学 张小静 耿建暖 赵燕武 郑哲民
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 聚丙烯(PP) 吸附 多酚 苹果汁
• 年，卷（期）: 2007,（12）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 132-134
• 页数: 3页
• 分类号: TS255.44
• 字数: 1998字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2007.12.037

摘要

应用共辐照接枝改性获得了聚丙烯(PP)功能纤维,并研究了该材料对苹果汁中多酚类物质的吸附效果.讨论了溶剂、单体浓度对接枝率的影响,同时采用FC(Folin-Ciocalteu)法进行了改性后聚丙烯纤维对苹果汁中酚类物质的吸附效果研究.结果表明,实验获得的接枝率达79.78%,接枝后的聚丙烯纤维在对苹果汁中酚类物质的吸附率最高为39.07%.该材料对提高苹果汁的质量具有较大的实用价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑哲民	陕西师范大学生命科学学院	432	2827	22.0	32.0
2	仇农学	陕西师范大学食品工程系	161	2329	26.0	36.0
3	耿建暖		25	137	7.0	10.0
4	张小静	陕西师范大学生命科学学院	6	8	2.0	2.0
5	赵燕武	陕西师范大学食品工程系	1	2	1.0	1.0