乳制品：概念清楚才能明白销售

• 作者: 骆承庠
• 来源期刊: 华糖商情
• 学科: 经济
• 关键词: 乳制品 产品质量 酸奶 乳饮料 活性乳饮料 酸乳饮料 乳酸菌饮料 酸性乳饮料
• 年，卷（期）: 2001,（32）
• 页码范围: 32
• 页数: 1页
• 分类号: F724.77

摘要

目前我国市场上销售的乳制品名称繁多，产品质量参差不齐，甚至有些产品名不符实，不但使得消费者上当受骗，就是广大的乳制品经销商在此类商品上也存在认识“盲区”，因此本期编辑骆承庠教授的此篇文章，把酸奶、乳饮料、活性乳饮料、酸乳饮料、乳酸菌饮料、酸性乳饮料等产品的概念及本质进行区分，以便广大经销商在经营活动中辨别真伪时能有所依据。