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摘要:
[目的]研究HPLC(高效液相色谱法)同时测定饮料中多种添加剂方法的最佳分离条件及最佳波长程序.[方法]在流动相甲醇-0.02 mol/L乙酸铵(梯度洗脱:甲醇:5%,保持4 min;5%~35%,10%/min;35%~70%,17.5%/min);流速1.0 ml/min;C18反相柱,柱温20℃;波长程序:0~5 min,230 nm;5~7.5 min,400 nm;7.5~9.25 min,520nm;9.25~9.9 min,285nm;9.9~11 min,630 nm条件下,同时测定饮料中苯甲酸、山梨酸、糖精钠、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、咖啡因.[结果]9种组分得以有效分离,并得到浓度与峰面积成正比的工作曲线,相关系r>0.9993;其变异系数CV<1.6%(n=6),检出限≤0.3ng,回收率范围为93.8%~109.2%;用本法与国标法分别测定样品15份,其结果差异无显著性(P>0.05).[结论]该法具有灵敏、准确、精密、样品处理简单、工作效率高等优点,多种添加剂的测定可一次完成.
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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 高效液相色谱法同时测定饮料中多种添加剂方法研究
来源期刊 职业与健康 学科 医学
关键词 高效液相色谱法 饮料 添加剂
年,卷(期) 2001,(11) 所属期刊栏目 实验·监测与检验
研究方向 页码范围 46-48
页数 3页 分类号 R115
字数 2389字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1004-1257.2001.11.043
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高效液相色谱法
饮料
添加剂
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相关学者/机构
期刊影响力
职业与健康
半月刊
1004-1257
12-1133/R
大16开
天津市河东区华龙道76号
6-124
1985
chi
出版文献量(篇)
29543
总下载数(次)
3
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