用微波法提取菊芋中的菊糖

• 作者: 刘万毅 张境 张霞 王启为
• 来源期刊: 宁夏大学学报(自然科学版)
• 学科: 化学
• 关键词: 微波 菊芋 菊糖
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 所属期刊栏目: 应用化学
• 页码范围: 350-351
• 页数: 2页
• 分类号: O657
• 字数: 2001字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0253-2328.2002.04.026

摘要

利用微波加热法提取菊芋中的菊糖,研究结果表明,当浸出温度为90～95℃,浸出剂用水量与菊芋量之比为1:1时,可获得较高的萃取率(92%～95%).该法与传统加热浸出法相比具有萃取时间短、提取率高、节能等优点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘万毅	宁夏大学化学化工学院	100	561	12.0	16.0
2	王启为	宁夏大学化学化工学院	12	108	6.0	10.0
3	张霞	宁夏大学化学化工学院	20	173	8.0	12.0
4	张境	宁夏大学化学化工学院	4	97	4.0	4.0