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节点文献
大豆分离蛋白
生产工艺
凝乳
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期刊影响力
农机化研究
主办单位：
黑龙江省农业机械工程科学研究院
黑龙江省农业机械学会
出版周期：
月刊
ISSN：
1003-188X
CN：
23-1233/S
开本：
大16开
出版地：
黑龙江哈尔滨市哈平路156号
邮发代号：
14-324
创刊时间：
1979
语种：
chi
出版文献量（篇）
14318
总下载数（次）
39
总被引数（次）
94283
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