食品添加剂是食品工业技术创新的重要推动力

• 作者: 齐庆中
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 经济
• 关键词: 食品添加剂 食品工业 技术创新 推动力
• 年，卷（期）: 2002,（2）
• 所属期刊栏目: 专家论坛
• 页码范围: 1-2,36
• 页数: 3页
• 分类号: F407
• 字数: 2651字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2002.02.001

摘要

食品添加剂作为食品工业中不可或缺的重要辅料,作为食品工业中不能缺少的重要部分,越来越受到人们的关注和重视.纵观食品添加剂工业和食品工业发展的历史,人们不难看出,食品工业的需求带动了食品添加剂工业的蓬勃发展,而食品添加剂工业的发展,也推动了食品工业的进步.因此,食品添加剂是食品工业技术创新的重要推动力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	齐庆中		8	22	2.0	4.0