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好味道香辛料
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摘要：
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香辛料及其应用
香辛料
抗菌
防腐
药理作用
调味原理
超临界CO2萃取天然香辛料精油研究进展
超临界萃取
二氧化碳
香辛料
精油
让纤维有个好味道
味道
纤维
灰烬
气味
燃烧
起泡
羊毛
黑色
西式肉制品加工中常用的香辛料
香辛料
西式肉制品
应用
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期刊影响力
上海调味品
主办单位：
上海市酿造科学研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1007-9521
CN：
31-1290/TS
开本：
大16开
出版地：
上海市外马路1469号
邮发代号：
4-598
创刊时间：
1977
语种：
chi
出版文献量（篇）
2027
总下载数（次）
0
总被引数（次）
120
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