钙离子对味精生产的影响及其消除

• 作者: 袁品坦
• 来源期刊: 发酵科技通讯
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 所属期刊栏目: 综述专论
• 页码范围: 24-25
• 页数: 2页
• 分类号: TS26
• 字数: 2352字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-2214.2002.04.012

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁品坦		4	7	2.0	2.0