翅果油抗氧化作用的研究

• 作者: 刘娅 王宝贵 黄玲
• 来源期刊: 卫生研究
• 学科: 农学
• 关键词: 翅果油 维生素E 沙棘油 脂质过氧化作用 抗氧化作用
• 年，卷（期）: 2002,（3）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 172-174
• 页数: 3页
• 分类号: S567.9|Q566|R339.36
• 字数: 2645字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-8020.2002.03.007

摘要

通过观察翅果油的抗氧化作用,为进一步开发利用翅果油提供科学参考.将40只24月龄的Wistar雄性大鼠,按体重随机分为A(对照组)、B(维生素E组)、C(翅果油组)、D(沙棘油组).每组10只,分别喂予四种不同的饲料.28天后宰杀动物并测定一系列抗氧化指标.结果发现:饲料中添加翅果油、维生素E及沙棘油的大鼠机体内脂质过氧化作用降低,抗氧化能力增强,与对照组比较有显著差异.结果提示:翅果油抗氧化作用优于单纯维生素E,略强于沙棘油的作用;翅果油可作为一种较好的天然资源有待开发.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄玲	吉林大学公共卫生学院	16	237	8.0	15.0
2	王宝贵	吉林大学公共卫生学院	40	536	14.0	21.0
3	刘娅	吉林大学公共卫生学院	52	511	12.0	20.0