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摘要:
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正常人血和尿中麦芽糖的廓清
麦芽糖
高压液相色谱
廓清
挤压玉米粉制备高麦芽糖浆工艺优化
挤压
工艺
优化
超高麦芽糖
玉米粉
糖浆收率
酶法制备马铃薯高麦芽糖浆的研究
马铃薯淀粉
高麦芽糖浆
液化
糖化
超高麦芽糖浆的制备工艺研究
超高麦芽糖浆
色谱分离
活性干酵母
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 高麦芽糖浆使用探讨
来源期刊 啤酒科技 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2002,(12) 所属期刊栏目 技术交流
研究方向 页码范围 53,55
页数 2页 分类号 TS2
字数 1127字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1008-4819.2002.12.035
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 李俊林 5 10 1.0 3.0
2 刘峰 2 0 0.0 0.0
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引文网络
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2002(0)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中外酒业
月刊
2096-0972
10-1355/TS
北京市西城区阜外大街乙22号
chi
出版文献量(篇)
6043
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6
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4435
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