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摘要:
推荐文章
儿童食品选择及食品添加剂认知状况调查
儿童食品
食品添加剂
食品安全
问卷调查
浅论食品添加剂的安全性
食品添加剂
安全性
超量使用
超范围使用
食品添加剂明矾生产新工艺研究
明矾
食品添加剂
节能减排
氢氧化铝
重金属
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 部分省市食品添加剂生产、经营及监督管理概况的调查
来源期刊 中国食品卫生杂志 学科 医学
关键词
年,卷(期) 2002,(5) 所属期刊栏目 调查研究
研究方向 页码范围 34-35
页数 2页 分类号 R15|TS202.3
字数 2741字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1004-8456.2002.05.012
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 樊永祥 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 41 700 14.0 25.0
2 倪方 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 11 60 3.0 7.0
传播情况
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引文网络
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国食品卫生杂志
双月刊
1004-8456
11-3156/R
大16开
北京市朝阳区广渠路37号2号楼501
1989
chi
出版文献量(篇)
3762
总下载数(次)
7
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