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莲子乳酸菌发酵工艺
莲子
乳酸菌
发酵工艺
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发酵剂
酵母菌
乳酸菌
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发酵工艺
发酵香肠乳酸菌发酵剂筛选标准
发酵香肠
乳酸菌
筛选标准
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 乳酸菌发酵剂的配制及用途
来源期刊 内蒙古兽医 学科 工学
关键词 乳酸菌 发酵剂 配制 使用 用途
年,卷(期) nmgsy_2002,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 40
页数 1页 分类号 TS252
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 杨鹏飞 4 1 1.0 1.0
2 金凤 农业大学动物科学与医学学院 1 0 0.0 0.0
传播情况
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引文网络
引文网络
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2002(0)
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研究主题发展历程
节点文献
乳酸菌
发酵剂
配制
使用
用途
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
内蒙古兽医
双月刊
1671-1025
CN 15-1212/S
内蒙古呼和浩特市昭乌达路412号
出版文献量(篇)
315
总下载数(次)
0
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