原文服务方: 保鲜与加工       
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芒果贮藏保鲜技术研究进展
芒果
贮藏技术
研究进展
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芒果
保鲜
壳寡糖基聚合物
蔗糖基聚合物处理芒果常温保鲜试验
芒果
贮藏
蔗糖基聚合物
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 芒果保鲜技术及其运销措施
来源期刊 保鲜与加工 学科
关键词
年,卷(期) 2002,(2) 所属期刊栏目 实用技术
研究方向 页码范围 24-25
页数 2页 分类号 S667.7
字数 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1009-6221.2002.02.010
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 庞杰 福建农林大学食品科技学院 297 2534 24.0 36.0
2 谢雯君 福建农林大学食品科技学院 4 74 4.0 4.0
3 陈晶晶 福建农林大学食品科技学院 1 7 1.0 1.0
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相关学者/机构
期刊影响力
保鲜与加工
双月刊
1009-6221
12-1330/S
大16开
2000-01-01
chi
出版文献量(篇)
3253
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0
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17957
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