共轭亚油酸在动物营养及饲料工业中的应用

• 作者: 张曦 邓君明 郭荣富
• 来源期刊: 饲料博览
• 学科: 农学
• 关键词: 共轭亚油酸 动物营养 安全性
• 年，卷（期）: 2002,（10）
• 所属期刊栏目: 添加剂世界
• 页码范围: 42-45
• 页数: 4页
• 分类号: S816.7
• 字数: 5620字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-0084.2002.10.018

摘要

共轭亚油酸是亚油酸异构体的统称,生物学功能较为广泛,已逐步在动物营养中表现出其独特的生理作用.本文综述了共轭亚油酸的营养再分配作用及提高动物生产性能、改善畜禽肉品质、降低胆固醇含量、抗氧化、增强机体免疫力、改善骨组织代谢和防霉变等生理功能及共轭亚油酸的来源与安全性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张曦		68	444	13.0	18.0
2	郭荣富		20	78	5.0	8.0
3	邓君明		33	179	9.0	13.0