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浅析温度对稻谷储藏品质变化的影响
浅析温度对稻谷储藏品质变化的影响
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摘要：
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大豆在储藏期间的品质变化
大豆
储藏
品质
判定
环境温度对油菜籽储藏品质的影响
油菜籽
红度值a*
游离脂肪酸含量
过氧化氢酶活动度
氮可溶性指数
开背调味鱼不同储藏温度下的品质变化
斑点叉尾鮰
开背调味鱼
储藏温度
品质变化
不同储藏温度下鲅鱼组胺含量与其品质变化的关系
组胺
鲅鱼
品质
储藏温度
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粮油仓储科技通讯
主办单位：
国家粮食储备局成都粮食储藏科学研究所
中国粮油学会储藏分会
出版周期：
双月刊
ISSN：
1674-1943
CN：
51-1480/TS
开本：
大16开
出版地：
四川省成都市花牌坊街95号
邮发代号：
创刊时间：
1985
语种：
chi
出版文献量（篇）
2593
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4
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