利用固定化细胞发酵生产2-酮基-D-葡萄糖酸的研究

• 作者: 赵占军 郑志勇
• 来源期刊: 山西农业大学学报(自然科学版)
• 关键词: 固定化细胞 发酵 2-酮基-D葡萄糖酸
• 年，卷（期）: 2003,（2）
• 页码范围: 158-160
• 页数: 3页
• 分类号: TS202.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-8151.2003.02.020

摘要

用海藻酸钠、PVA及PVA与海藻酸钠以一定比例混合,制成2-KG产生菌的固定化细胞,经发酵实验表明,5%海藻酸钠固定化细胞的产酸能力及稳定性都优于其它固定化细胞.这种固定化细胞可以连续发酵6次以上,在4℃条件下,储存30天,仍具有很好的活性,与储存前产酸能力相同.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵占军		17	80	6.0	8.0
2	郑志勇		2	19	2.0	2.0