亚麻籽与籽油的营养成分及理化特性研究

• 作者: 但建明 刘金荣 江发寿 王航宇 谢建新 赵文斌
• 来源期刊: 营养学报
• 学科: 医学
• 关键词: 亚麻籽 亚麻籽油 营养成分 理化特性
• 年，卷（期）: 2003,（2）
• 所属期刊栏目: 食物化学专栏
• 页码范围: 157-158
• 页数: 2页
• 分类号: R151.2
• 字数: 1487字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0512-7955.2003.02.015

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘金荣	石河子大学药学院	33	932	19.0	30.0
2	谢建新	石河子大学医学院	29	498	13.0	22.0
3	江发寿	石河子大学药学院	37	754	15.0	27.0
4	但建明	石河子大学药学院	52	825	16.0	28.0
5	王航宇	石河子大学药学院	73	798	14.0	27.0
6	赵文斌	石河子大学药学院	23	482	10.0	21.0